PUDIM DE LEITE EM PÓ

ingredientes

Ingrediente para caramelizar

• 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para o pudim

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de leite em pó
• 1 litro de água
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de amido de milho

modo de preparo

Leve o açúcar ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo. Caramelize uma fôrma para pudim e reserve. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na fôrma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria para assar por 45 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere esfriar e leve à geladeira. Desenforme e sirva gelado.