domingo, 23 de maio de 2010

APRENDA A FAZER UM RISOTO SHOW

                                        

COMO FAZER SUCOS ENERGÉTICOS

                                        

BOLO MARMORE APRENDA A FAZER

                                        

FRALDINHA COM MOLHO DE LEGUMES

                                        

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TAÇAS DE FARINHA LÁCTEA-DELICIA

quarta-feira, 19 de maio de 2010

OSSOBUCO COM PURE DE INHAME

                                        

MUSSES DE MARACUJÁ E LARANJA

                                        

PUDIM DE TAPIOCA

                                        

MIXTO QUENTE CREMOSO

                                        

ABACAXI E SUSPIRO-NOVA RECEITA

terça-feira, 18 de maio de 2010

segunda-feira, 17 de maio de 2010

terça-feira, 11 de maio de 2010

sexta-feira, 7 de maio de 2010

BOLINHO DE BACALHAU FRITO

Ingredientes1 kg de bacalhau
Água, o suficiente para deixar de molho
Azeite de oliva, o suficiente
300 g de batata cozida e amassada
4 colheres (sopa) de amido de milho
1 ovo
10 dentes de alho amassados
50 ml de azeite de oliva extra virgem
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Óleo quente, o suficiente

Modo de preparo

Para dessalgar o bacalhau, coloque-o de molho na água. Troque-a de 3 em 3 horas por 6 vezes. Em seguida, cozinhe o bacalhau e desfie-o. Deixe esfriar. Regue o bacalhau com o azeite de oliva e deixe descansar por 12 horas. Acrescente a batata e misture bem. Em seguida, acrescente, nessa ordem, sem parar de mexer, o amido, o ovo, o alho, o azeite, a salsinha e misture até que fique homogêneo. Unte as mãos com um pouco de azeite e modele os bolinhos. Frite-os no óleo quente.

MEDALHÃO AO MOLHO CREMOSO



Ingredientes:
Um quilo de medalhão de filé mignon
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Três colheres (sopa) de manteiga
Um tablete de caldo de carne com vinho
Uma cebola picada
Duas colheres (sopa) de azeite de oliva
Três colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo:
Tempere os medalhões com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe os medalhões, virando-os de vez em quando. Reserve. Na mesma frigideira, coloque a manteiga, aqueça-a e doure a cebola. Acrescente o caldo de carne com vinho e dissolva-o. Por fim, acrescente o creme de leite, misture e sirva com os medalhões.    Rendimento: quatro porções
Tempo de Preparo: 25 minutosGrau de dificuldade: fácil

RECEITA DE KIBE,SALADA E MANJAR COM DAMASCO

                       

CREME BRÛLLÉ DE CHOCOLATE

quarta-feira, 5 de maio de 2010