Ingredientes
- 2 ovos(claras e gemas separadas)
- 2 xícaras(chá)de farinha de trigo 1/2 colher(sopa)de fermento em pó químico
- 1 pitada de sal
- 1/2 xicara(chá)de açúcar
- óleo para fritar
- açúcar e canela em pó para polvilhar
modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e adicione as gemas. Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada com o fermento, o sal, o açúcar e mexa delicadamente com uma colher. Em uma frigideira, aqueça o óleo, coloque pequenas porções da massa, com a ajuda de uma colher, e frite até dourar. Escorra em papel-toalha e polvilhe com açúcar e canela misturados sirva.
Nenhum comentário:
Postar um comentário