BIFES COM CEBOLAS AO MOLHO E AO FORNO

DOCE DE FORNO!!!UMA DELICIA!!

TORRONE DE CHOCOLATE

LASANHA A BOLONHESA

EDU GUEDES VISITA OLIVAIS-FABRICA DE AZEITE

MOLHO BRANCO EM CINCO MINUTOS

Essa receita fica pronta em apenas cinco minutos e pode ser incrementada com um ingredientes de sua preferência, como azeitona preta, manjericão, champignon, damasco picadinho, tomate ou o que estiver sobrando na geladeira.

O segredo é seguir as medidas e não deixar o molho encaroçar. Para isso, utilize um foue ou o garfo da batedeira.

Ingredientes:

2 xícaras (chá) leite 
2 colheres (sopa) farinha de trigo 
2 colheres (sopa) de manteiga 
2  fatias de queijo tipo mussarela ou provolone 
Sal a gosto 
Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo:

Coloque a manteiga em uma panela em fogo médio. Quando ela começar derreter adicione a farinha de trigo e mexa sem parar com o foue.

Adicione aos poucos o leite e os temperos. Por último, com o fogo já desligado, adicione o queijo picadinho e mexa até derreter. Sirva imediatamente com a massa de sua preferência.

Dica: Se for fazer o molho com damasco, cozinhe a fruta seca antes do preparo. 

TORTA DE FRANGO PRÁTICA E ECONOMICA

Ter sempre a mão ingredientes que podem ser congelados é um ótimo truque para aqueles dias em que cozinhar não é o primeiro desejo que lhe vem a cabeça.

Esses alimentos precisam ser versáteis, como a massa folhada, encontrada em redes de supermercado ou em rotisserie, e que vão bem com muitos tipos de recheio, doces ou salgados. 

Aprenda fazer uma torta de frango com massa folhada deliciosa e de fácil preparo. A receita serve duas pessoas. 

Ingredientes150 gramas massa folhada 
350 gramas peito de frango desfiado 
3 colheres (sopa) azeite 
1/2 cebola picada 
Azeitona preta a gosto 
Sal a gosto 
Pimenta caiena a gosto 
Páprica doce ou picante a gosto 
1 copo de iogurte natural 

Modo de preparo

Retire a massa folhada da geladeira 30 minutos antes do uso. Cozinhe o peito de frango, desfie e refogue em uma panela com azeite, cebola, sal, pimenta e por último acrescente o iogurte, as azeitonas e a páprica, o que dará uma cor especial para o frango desfiado.

Unte com azeite uma forma pequena (para duas pessoas) e forre com metade da massa folhada. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa. Faça pequenos furinhos com o garfo e coloque no forno por 15 minutos ou até dourar. Retire e sirva quentinha, com a massa ainda crocante.